المقادير
4 بيضات
3 ملاعق زيت
2 قطع جبنه مثلثات
ثلث كوب كريم اوحليب
ملعقه بيكنج بودر
فلفل رومي او فلفل حار حسب الرغبه
علبه جبنه شرائح
4 حبات بطاطس مقطعه شرائح ومقليه
كوب زيتون شرائح وكوب فطر شرائح
صلصه بيتزا
رشه بقدونس ورشه ملح وفلفل اسود
بيضتان
الطريقة:
تدهن صينيه بايركس بقليل من الزيت والدقيق وترص شرائح البطاطس
تخلط 4 بيضات مع كوب الكريمه ثم يضاف له الدقيق وقطعتين جبنه مثلثات والفلفل الاسود والبكنج بودر وتصب علي البطاطس
ضعي عليه الفلفل الرومي
توزع عليه صلصه البيتزا وتسوي بالملعقه
ثم ضعي عليه شرائح الزيتون والفطر وتغطي بطبقه من الجبن الشرائح
واخيرا تخفق بيضتان مع رشه فلفل اسود ويصب علي الوجه ويدخل الفرن حتي ينضج
ويقطع ويقدم بالعافيه
